Wir versuchen stets nachhaltig zu wirtschaften, um unserer Umwelt Gutes zu tun.

Wir heizen Räume sowie Wasser mit Hackschnitzeln und verwenden lediglich Holz bzw. Holzabfallprodukte aus unserer Landwirtschaft. Warmes Wasser wird durch Solaranlagen gewonnen und eine Photovoltaikanlage speist ebenso Energie ein.

Seit 2025 sind wir aufgrund unseres Stromspeichers zum Teil bis zu 80% Energieautark. 

Unsere Weiden frei von chemischen Dünge-, oder Spritzmitteln- somit liefern wir unseren Tieren absolut hochwertiges Futter.

Unsere Tiere verbringen von Frühjahr bis zum Herbst ihre Tage auf der Weide und genießen dies in vollen Zügen.

Unsere Tiere kommen im Jahr auf über 200 Weidetage und sind somit beim Erhalt unserer wertvollen Kulturlandschaft beteiligt. 

Wir freuen uns mit der Molkerei Bergader einen zuverlässigen Partner für unsere hochwertige Milch gefunden zu haben. Die Molkerei verarbeitet die Milch unteranderem zum bekannten Bavaria Blu oder würzigem Bergkäse. 

2024 war unser Betrieb beim eindrucksvollen Projekt " Bergbauern erleben" der Molkerei beteiligt. Schauen Sie sich gern die Kampagne im Netz an und erfahren Sie mehr über die Arbeit der Bergbauern. 

Gemüse oder Obst aus unserem Bauerngarten werden für unsere Hausgäste zu Fruchtaufstrichen verarbeitet oder zur Selbstbedienung im Gästehaus angeboten.

 "Die Natur muß gefühlt werden."

(Alexander von Humboldt)